Botersaus maken

By : | 0 Comments | On : 12 oktober 2014 | Category : Saus maken

Snel botersaus maken

Ingrediënten:

70 gram boter,
35 gram bloem,
5 dl water,
vis- of vleesbouillon,
aroma,
zout.

Bereiding:

Smelt de helft van de boter in een steelpan.
Voeg de bloem toe en onder voortdurend roeren bij kleine hoeveelheden tegelijk de vloeistof, zodat een gladde saus ontstaat.
Laat deze saus even doorkoken, neem de pan van het hittebron en roer de rest van de boter erdoor.
Maak de saus op smaak met aroma en/of zout.
Presenteer de saus bij aardappelen, warme ham of gekookte vis.

(Visited 27 times, 1 visits today)

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *