Makkelijke Maaltijd

By : | 0 Comments | On : 21 oktober 2014 | Category : Snelle gerechten

Makkelijke Maaltijd

Nu tijd voor een makkelijke maaltijd.

Makkelijke Maaltijd Gerecht 1.

Rode-Uiensalade:

Ingrediënten:

1 krop sla, 2 rode uien,
enkele zwarte olijven,
2 eetlepels wijnazijn,
4 eetlepels olijfolie,
1 eetlepel ansjovispasta,
vers gemalen peper
50 gram feta.

Bereiding:

Schil de uien en snijd ze in zeer dunne plakken.
Leg de uien in een schaaltje en verdeel er de olijven tussen.
Maak een slasaus van wijnazijn, olijfolie en ansjovispasta.
Roer deze krachtig door elkaar en voeg dan naar smaak vers gemalen peper toe.
Schenk de saus uit over de salade en geef de uiensalade goed gekoeld.
Heerlijk bij geroosterd vlees.

Makkelijke Maaltijd Gerecht 2.

Komkommersalade met verse Munt:

Ingrediënten:

1 kleine komkommer,
1 dl yoghurt,
1/2 teentje knoflook,
1 eetlepel fijn geknipt bieslook,
1 eetlepel vers gehakte munt,
zout en vers gemalen peper.

Bereiding:

Was de komkommer en snijd deze ongeschild in dunne plakjes.
Maak van de yoghurt met uitgeperste of heel fijn gesnipperde knoflook, bieslook, munt, zout en vers gemalen peper een pittige saus.
Schenk de saus over de komkommer uit en zet deze Perzische salade een uurtje in de koelkast.
Met allerlei rijstgerechten is dit een heel goede combinatie.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *